梨販売・産地直送-廿世紀梨・幸水梨・豊水梨・新高梨・愛甘水梨・清澄梨・八幸梨・新星梨／美味しい・甘い梨-百華園

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百華園は梨の収穫量よりも、梨ひとつひとつの質にこだわっています。環境保全型農業のため子供さんでも安心してお召し上がり頂けます。当園の作る梨は非常に甘いとお客様からもご感想を頂きます。このコダワリの味をもっと多くの方々に知ってもらいたい・・・。百華園は梨のネット通販を通して、贈る方の笑顔そして贈られる方の笑顔を全国に広めて行くのを目標にしております。

奈良吉野・大阿太高原　百華園
田中伸幸　

農に対するこだわり

人間の生命あるいはこの世に存在する生命体は何らかの形で他の生命体のエネルギーを摂取して生存しています。生命維持に不要な化学合成物質を摂取したり、偏った食品のみの食生活は病気の元となり、多くは退行性疾患となり死を迎えています。国民一人一人の体と精神が健康でなければ国と、国の産業は病弊いたします。いいかえれば安心・安全な食生活で心身を維持してこそ、健全な産業が興り国の隆盛もあるといえます。食料の自給率が、先進国の中で一番低い日本。確かに経済では一流の先進国かもしれませんが、その他はすべて病んでいるといっても過言ではありません。医療の技術がいくら進歩しても、次から次へと病人が増え難病が増加している有様です。

生命維持と国体の発展という視点で、これは根本からの発想の転換をはかる必要があります。食料を生産するという事と鉱工業の経済的効率の考え方とはまったく違ったイデオロギーでなければいけません。そしてそれを踏まえたうえでの政策決定がおこなわれるべきだと考えます。　監修　勝部正雄

草を枯らさない農園作り

雑草は生命力がとても強い植物です。生命力の強い雑草を、除草剤を使って枯らしてしまうというのはなんとも残念な処理の仕方だと思うのです。なぜなら大地からの贈り物の雑草を削っては枯らし、除草剤を散布しては枯らすのはあまりにももったいない気がするのです。雑草を大きく育てそれを刈り取って、大地に還元するというのはどうでしょうか。植物は、根から栄養素を取り入れるわけですが無機体のチッソ、リンサン、カリしかなければそれを吸収いたします。しかし、有機体のアミノ酸となった栄養素を吸収した梨の木は栄養の高い梨の実を育みます。百華園は消費者の安全を願って、栽培しております。

除草剤は使わない。（農薬の中でも除草剤は一番毒素がきついと思います。ベトナム戦争でジャングルに散布された除草剤は、奇形児を生み癌を増やしました。）化学肥料は使わない。雑草は、草刈機械で刈って大地に戻します。有機肥料になる活性炭を今年から散布いたしておりまし、農薬散布の時に木酢液を混合致しまして、農薬の影響を少しでもやわらげることの出来るように、又皆様方の健康の増進に少しでも役立てるような梨作りを目指していきたいと思っております。

身土不二とスローフード・・・

日本には昔から語りつがれてきた言葉であり、仏教からきた教えなのです。私達の身と土とは切っても切り離せない関係にあり、昔は一里四方の作物を食していたら健全な身と精神が養われると言われました。水になじむと言うことがありますが、まさしくそのことなのです。いい水は、いい作物を作り有機物で栽培された化学薬品のなるべく少ない食べ物が私達人間には必要です。スローフードの考え方も又しかり、現代のスピードの速度にとらわれる事なく、伝統的な食材や調理法、質のよい食品を守ることと書かれています。そして質のよい素材を提供する生産者を守る。

子供たちを含め、消費者に味の教育を進めるなど・・・イタリアのブラ（BRA)という片田舎からスタートしたNPO(non-profit operation) 運動です。身土不二とスローフードこの考え方こそ人間の生命と健全な精神を養う糧となるのです。片寄った食生活は、片寄った精神が形成されます。


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